酿酒大曲粉碎机-大曲粉碎机-曲阜久鼎

大曲粉碎机生料酿酒技术粮食不用发酵？很多人都误解了

生料酿酒技术，酿过酒的人都知道。对于外行人来说，生料酿酒技术就是字面意思，一种粮食不需要发酵就可以酿出酒的技术，可事实真是如此吗？其实很多人都误解它了。下面我们就针对生料酿酒技术做了一些讲解。大曲粉碎机

生料酿酒其实是粮食不需要蒸熟直接发酵这就叫生料酿酒。生料酿酒的优点在于工艺简单、生产周期短、劳动强度低，出酒率高、酒---、蛋白糖化饲料营养高、效益---，非常适合小型家庭酿酒以及大型厂家酿酒。生料酿酒的缺点也是有点，比如：发酵不---、发酵周期较长，生产出的酒口感不佳、异杂味重等。大曲粉碎机

生料酿酒技术有利有弊，因为生产效率较高，多功能大曲粉碎机，所以口感方面较为欠缺。酿造方法较为简便，如果是自己在家酿酒的话，生料酿酒还是比较适合的酿酒方式。

大曲粉碎机与您分享陕西烧苞谷酒的工艺流程

大曲粉碎机在陕西中，是大部分家庭都有的机器。他们擅长的便是烧苞谷酒，烧酒一般是在冬季进行，但是在夏末的时候就要开始预备制曲了。

冬季到的时候，将苞谷用大曲粉碎机打碎，造大曲的粉碎机，用来做烧酒的主要原料。在苞谷碎粒之外，掺上一些高粱和小麦，用少数的水加上之前做好的大曲研磨成分拌和成为酒糟，均匀之后便可放进酒窖。根据气候冷暖的不同，一般在半个月之后，大曲粉碎机，酒糟的香气便会弥漫到整个屋子。

酒糟从木桶里用铁锨敏捷盛出，再用大曲粉碎机粉碎曲块加上盛出的酒糟一同拌和，冷却之后从头放入酒窖发酵，一般情况下，---酒糟可以烧两至三回。酒糟盛出冷却的时候，酒香甚至在几百米之外都能闻到。